Sin niños
Muchos restaurantes de alta cocina no admiten niños. Esto significa que si tienes niños, tendrás que dejarlos en casa o buscar otro restaurante para cenar.
Esta regla se establece para lograr que el ambiente en el restaurante sea tranquilo y que los comensales puedan disfrutar de su comida sin interrupciones.
Sin sustituciones
En los restaurantes de alta cocina no se permiten las sustituciones. Esto significa que no puede pedir que sustituyan un ingrediente de un plato por otro.
Esta regla se aplica para garantizar que se mantenga la visión del chef y la integridad del plato.