7 cosas que suceden si comes ensalada todos los días

1. Mejor digestión y salud intestinal

La mayoría de los ingredientes de las ensaladas, especialmente la lechuga y las verduras, tienen mucha fibra saludable. Aunque nuestros cuerpos no digieren la fibra, esta sigue siendo una parte fundamental de una dieta saludable. Por un lado, la fibra te ayuda a sentirte lleno y, por lo tanto, a comer menos calorías por comida. Usa una mezcla diversa de ingredientes para obtener los mejores resultados.

Los productos frescos típicamente contienen fibra soluble o fibra insoluble (a veces ambas). La fibra soluble se digiere parcialmente y crea una sustancia espesa que ayuda a empujar los alimentos a través de tu tracto digestivo y te mantiene regular. La fibra insoluble, por otro lado, no puede ser digerida en absoluto por nuestros cuerpos, pero sí sirve como una nutrición útil para las bacterias buenas que pueblan nuestro bioma intestinal. Sin las bacterias buenas, la digestión sería incómoda e ineficaz para extraer nutrientes.

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