1. Tekanan darah yang sehat
Tekanan darah tinggi merupakan indikator utama dari kejadian yang berpotensi fatal seperti serangan jantung dan stroke. Dan yang lebih menakutkan lagi, tekanan darah tinggi cenderung tidak bergejala sampai sesuatu yang serius terjadi. Itulah mengapa penting untuk mengonsumsi makanan setiap hari yang dapat menurunkan tekanan darah Anda. Bit telah terbukti dapat menurunkan tekanan darah hingga 4 hingga 10 mmHg dalam beberapa jam setelah dikonsumsi.
Efek ini disebabkan oleh tingginya kadar nitrat makanan dalam bit. Selama pencernaan, nitrat makanan diubah menjadi oksida nitrat, yang melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Efeknya hanya sementara dan berlangsung sekitar enam jam setelah konsumsi, yang merupakan alasan yang baik untuk makan bit setiap hari.