ხახვი დიდი ხანია პოპულარულია. ჯერ კიდევ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 2500 წელს ეგვიპტელები, ჩვენ ვხედავთ მტკიცებულებებს, რომ ხახვს თაყვანს სცემდნენ. ამბობდნენ, რომ იგი წარმოადგენს მარადისობას კონცენტრული ფენების აგების გამო. ჩვენ ვერ დაგპირდებით, რომ ხახვის მირთმევა მოგცემთ მარადისობას, მაგრამ მას ნამდვილად შეუძლია გააუმჯობესოს თქვენი ცხოვრების ხარისხი.
ხახვი ძალიან მკვებავია, შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს და ბოჭკოებს, ასევე C ვიტამინს, სელენს, ფოლატს და სხვადასხვა ანტიოქსიდანტებს. ხახვის ცრემლის გამომწვევი გოგირდის ნაერთებიც კი, განსაკუთრებით ალიცინი, იძლევა ჯანმრთელობის სარგებელს, როგორიცაა კიბოს რისკის შემცირება. ყოველდღიურად ცოტა ხახვის მირთმევა სხეულს ნამდვილად აუმჯობესებს.
დღეს ხახვი ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი ინგრედიენტია და ის ტონობით ქონდარი რეცეპტებით ჩნდება. თქვენ შეიძლება არც კი იცოდეთ მათი არსებობა ხშირ შემთხვევაში, მაგრამ ჩვენ შეგვიძლია გარანტირებული ვიყოთ, რომ თქვენს მიერ მიღებულ საკვებთა უმრავლესობაში არის გარკვეული რაოდენობის ხახვი, თუნდაც ეს იყოს მხოლოდ ხახვის ფხვნილი თქვენს საყვარელ სანელებლების ნარევში.
ასე რომ, სანამ დაფიქრდებით: „უბრალოდ არ მიყვარს ხახვი“ და გადაატრიალებთ, იცოდეთ, რომ არსებობს უამრავი გზა ხახვისთვის თქვენს დიეტაში და იმდენივე მიზეზი, რის გამოც ნამდვილად გჭირდებათ. ზოგიერთი მათგანი, განსაკუთრებით #5, მართლაც წარმოუდგენელია.