3. Baja el colesterol
El colesterol alto pone el cuerpo en mayor riesgo de ataque al corazón y enfermedades cardiovasculares. Si usted está tratando de reducir su colesterol LDL (Colesterol malo), tendrá que comer apio y mucho. El apio contiene un compuesto llamado 3-n-butylphthaline (3NB) que las investigaciones han encontrado que puede mejorar esta medida crítica de la salud.
De acuerdo con científicos de la Universidad de Chicago, comer 4 tallos por día puede reducir el colesterol LDL en un 7%. Eso podría ser suficiente para llevarlo a un lugar saludable.