3. Creme de café
Cremes líquidos não lácteos têm a cor e consistência de creme, mas são feitos inteiramente de óleo. Aquela sensação aveludada na boca é alcançada com agentes espessantes e emulsificantes como a carragenina, e ingredientes que tendem a causar inflamação e problemas digestivos.
Outros texturizadores incluem gel de celulose e goma celulósica, que são enchedores saborosos derivados da polpa da madeira ou algodão. Aditivos cremosos em pó são cremes inflamáveis, isso sem contar que têm um gosto nojento.