Sistema imune
Cenouras são uma ótima fonte de vitamina C. Esta vitamina é uma grande parte do seu sistema imune e, visto que é hidrossolúvel, seu corpo precisa repô-la regularmente.
Antes de chegar a época da gripe, coma suas cenouras para reduzir a gravidade e duração de um resfriado. Você pode obter o mesmo efeito com laranjas, mas as cenouras têm menos calorias e muito mais fibras!