La vitamine A
Les aliments riches en vitamine A ont tendance à être riches en bêta-carotènes. En mangeant pour vos cheveux, vous ferez du bien à votre corps en général. Le bêta-carotène est bon pour la vue, l’immunité et aide à prévenir le cancer.
Pour augmenter votre apport en bêta-carotène, privilégiez les aliments orange. Les carottes, les patates douces, les courges d’hiver et notre vieil ami, les épinards, sont riches en bêta-carotène.
Choisissez des aliments crus (lorsque c’est possible), car le processus de cuisson réduit la quantité de bêta-carotène dans l’aliment.