2. Performa atletik yang lebih baik
Para atlet telah lama mengetahui tentang efek energi dari bit dan sering mengonsumsinya sebelum pertandingan besar. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa nitrat dalam bit meningkatkan efisiensi mitokondria, pusat penghasil energi dalam sel Anda. Bit juga dianggap dapat meningkatkan cara tubuh Anda menggunakan oksigen hingga 20%.
Para atlet yang ikut serta dalam penelitian tentang efek jus bit dapat meningkatkan performa mereka secara signifikan dan memperpanjang waktu kelelahan mereka. Kadar nitrat dalam darah mencapai puncaknya sekitar 2-3 jam setelah makan bit, jadi ini adalah waktu terbaik untuk mengonsumsinya jika Anda ingin meningkatkan performa atletik Anda.